煮込みハンバーグ
黄シャム
作り方
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1
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玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにする。玉ねぎにブイヨンを入れて、飴色になるまで炒める。
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2
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牛挽肉に1と卵、マッシュルーム、牛乳、パン粉を入れて混ぜる。
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4
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3の間、トンカツソース、ケチャップ、マヨネーズを混ぜてソースを作っておく。
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5
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3の間、人参やジャガイモを一口サイズに切りバターで炒めておく。（ジャガイモは一個丸ごと湯がいた後にバターを添えても良い）
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6
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3をサラダ油で焼く。両面にこんがり焼き色がついたら、4とニンニク、赤ワインを入れてフタをして5分程煮込む。
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7
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盛り付けて、完成*\(^o^)/*お好みでサラダも添えるとさらに◎
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コツ・ポイント
ソースは、トンカツソース:ケチャップ:マヨネーズ＝2:2:1になるように、必要時は量を追加する。
このレシピの生い立ち
実家のお気に入りの味♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
