南仏風アンチョビと玉ねぎのピザ

玉ねぎは薄切り。アンチョビは細かく刻む。

鍋に油をひいて、玉ねぎを入れる。全体に油がまわるまで炒めて、弱火でそのまましんなりするまで火にかける。

玉ねぎは黄金色を目指して、中火で焦げないようにかき混ぜる。

オーブンで焼いて、出来上がり。200度で13分くらい。ピザ生地がこんがりするまで焼くのが美味しいです。