抹茶とチョコのビスコッティ＊ＢＰ不使用＊

●印は合わせて、ふるっておく。
アーモンドスライスはフライパンで煎っておく。ホワイトチョコは5ミリ角くらいに刻む。

大き目のボウルに卵をあわ立て、塩・きび砂糖を混ぜて、白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。

2のボウルに、●の粉類を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

両手でひとまとまりになるように形を整え、1.5～2ｃｍ位の厚みの長方形にして、クッキングペーパーの上に置く。

180℃で余熱したオーブンで20分焼く。
焼きあがったら、すぐに取り出し、1ｃｍ幅でカットし、切り口を上にして並べる。

160℃に下げて8分焼き、裏返してさらに8分焼く。