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豚バラ肉のコーラ煮

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Description

コーラの炭酸で肉が簡単に柔らかくなっちゃいます。
微妙な甘辛味もあっという間に染み込みますよ♪

材料

豚バラ肉
200～300g
長ネギ(ぶつ切り)
1本
しょうが
1片
コーラ
1カップ
醤油
大さじ3強

作り方

  1. 1

    一口大に切った豚をフライパンで焦げ目をつける。途中で葱も一緒に焼く。

  2. 2

    1にコーラ、醤油を加え落し蓋ときせ蓋をして15～20分煮る。

  3. 3

    おろししょうがを加えて、全体に馴染ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

葱はもっと後で加えても・・・。硬さの好みでタイミングを加減してください。
八角や五香粉などのスパイスを入れると一気に中華街の角煮っぽくなります。

このレシピの生い立ち

普段は鶏でコーラ煮をするのですが、急いで角煮を作りたかった時に思いついてやってみました。
レシピID : 247008 公開日 : 06/04/04 更新日 : 06/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年8月30日
写真
Maraisin
ご飯がすすみました！おいしかったです！！

ありがとうございます♡私も久々に食べたくなりました。

2011年1月8日
写真
*茜*
大根特別参加☆短時間に作れるのに味が充分に染み込み美味しいぃ～♪

大根、合うんですよね～！ありがとうございました(^^♪

2009年1月18日
初れぽ
写真
ﾄｸ子。
コーラ煮初挑戦です★とても簡単＆短時間で美味しく作れて満足です♪

初レポです(^▽^)/ありがとうございました♥

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