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ヨーグルトのコールスロー

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Description

さっぱりぱくぱくコールスロー

材料

キャベツ
1/2 個
紫玉ねぎ
1/2 個
★ヨーグルト
大さじ5
★おろしにんにく
1/2 片
★白ワインビネガー
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを1cm角に刻みする(千切りでも可)

  2. 2

    紫玉ねぎをみじん切りにして水に10分間さらす

  3. 3

    写真

    キャベツに塩を入れ、手で揉み込み15分おく。

  4. 4

    写真

    ★を全て混ぜる

  5. 5

    キャベツを手で絞り、水分を取る

  6. 6

    写真

    水に晒した紫玉ねぎ、★ソースを混ぜて完成！

コツ・ポイント

キャベツを塩で揉んで、最後に手で絞って水分を飛ばすのがポイント！

このレシピの生い立ち

男子ごはんで紹介されていたので作ってみました。
レシピID : 2471368 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/15

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ヨーグルトのコールスロー
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