お豆腐のキノコあんかけ
うりうりママちゃん
作り方
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1
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豆腐を6等分に切り、600Ｗで2分チンしておく。
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2
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鍋に◎をすべて入れ、食べやすい大きさに切ったキノコを投入し、煮たたせる。
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3
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☆で水溶き片栗粉を作り、2に投入しとろみをつける。
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4
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お皿に1の豆腐を盛り付け、3のあんをかけネギを散らしたら完成。
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コツ・ポイント
キノコは冷蔵庫にあるものでオッケー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限を迎える焼豆腐をなんとかしたくて！
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