絶品！簡単！牡蠣のオイスターバター炒め

牡蠣は塩水で洗ってしっかり水気をふく。

フライパンに、サラダ油をしき、長ネギを炒める。しんなりしたら、片栗粉をまぶした牡蠣も並べ強めの中火で焼く。

両面に薄く焼き色が付いたら、★を加え、強火でさっとからめるように素早く炒める。青ねぎの小口切りをちらして出来上がり。