やさしい味！ビシソワーズ

じゃがいも・玉ねぎはうす切り、長ネギは小口切りにする。

ジャガイモはレンジに５分ほどかけて（500W）少しやわらかくしておく。

バターを大きめのなべに入れ、玉ねぎ・長ネギをいため、じゃがいもも加える。

あら熱をとった③を牛乳でのばしながらミキサーにかけなめらかにし、冷蔵庫で冷やす。