パン粉・米粉・糸寒天deホットケーキ

糸寒天は水（分量外）で戻してザルにあけ、水けをしっかりと絞る。

ボウルに★を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせておく。１の糸寒天、☆を加えてさらによく混ぜる。

フライパンを予熱し、ぬれ布巾で鍋底を冷やす。２を入れて直径約12ｃｍ大の円形に整える。中火（ＩＨ火力４）で4分弱焼く。

焼けたら盛り付け、好みで◎を添える。