生クリーム不要!お店にはないチョコケーキ
作り方
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ボールに多顎を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、三温糖を加えてモッタリするまで混ぜる
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3
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電子レンジで30秒加熱した牛乳とバニラエッセンスを加えて泡立て器で混ぜる
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4
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①のうち10gを③に加えて、泡立て器で混ぜる
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5
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薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる
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6
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ケーキの型にバター(分量外)をぬり、薄力粉(分量外)をまぶしていらない粉をはたいておく
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7
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⑥に⑤を流し入れる
数回台に落として空気抜きをする
180℃のオーブンで30分焼く
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8
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焼けた生地をクーラーにのせて粗熱を取り、3枚に切る
一番上が平らでなければ切り取る
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9
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お湯に三温糖を加えて混ぜ、三温糖を溶かす
ハケで⑧にぬる
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10
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⑨の上に、①をのせてぬる
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11
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3枚に切り分けてた生地を重ねて、上から残った①をかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家流のケーキを作りたかった