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油揚げを半分に切ります。
破けないように、優しく口を開きます
開け口を内側に折り込みます。(出来上がりが綺麗になります)それから、熱湯をかけて油抜きする。
鍋に油揚げの煮汁材料を全て入れてから、油揚げをいれて弱火で煮汁がなくなるまで煮詰めます。
お米2合を通常の水加減で炊く。
酢飯の具材を細かくを切る。
B煮汁の材料をいれて、酢飯具材わ汁がなくなるまで煮詰めます。
炊き上がったごはんに、合わせ酢を入れ、切るように混ぜ、酢飯具材も入れて混ぜる。好きなだけゴマを入れる。
味付けした油揚げを、軽くしぼり、口を開く。酢飯を詰めます。
最後に、飾り具材を盛り付けて出来上がり!
わー!なんて美味しそうなんでしょう!レポ感謝です^_^
わ〜!豪華!!美味しそう。 雛祭りが盛り上がりますね。
鮮やか~。美味しそう(^O^) レポありがとうございます!