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きゃべつはざく切り、きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにして、それぞれ塩もみし、少し置いておく。
【1】を水で洗い、しぼる。
塩こしょうし、ちぎったハム、ベビースターラーメンを加えマヨネーズを入れてあえる。