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すじ肉は下ゆでします。今回は下ゆで済みのを使いました。こんにゃくは細かく切り目を入れ塩もみして1cm角に切ります。
大根とも相性が良いので大根も2cmくらいの角切りにします。
調味料を合わせ具材を入れて中～強火で一気に煮ます。私は、落し蓋を使ってます。
オムレツやお好み焼き そのままでもご飯によく合います。
私のより美味しそうに仕上がってますね(*^_^*)ありがとう
ゆうりママ
ゆうりママ
