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[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮

[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮の画像

Description

つーことで、先日作った[簡単]万能！鶏の手羽中スープ(ID:2475017)で大根と厚揚げを煮てみました。実は玉子も…w

材料

鶏の手羽中スープ(ID:2475017)
900cc
水
900cc
大根
1本
厚揚げ(小)
10個
★醤油
50cc
★麺つゆ(2倍濃縮)
50cc
★ポン酢
50cc
★砂糖
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
ゆで卵
4個
だし昆布
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    だし昆布と一緒に皮を剥いて厚めに切った大根を中火で20～25分ほど下茹でする。

  2. 2

    写真

    下茹でが終わったら、皿に大根を並べて湯気を出させながら冷ます。

  3. 3

    写真

    鍋に手羽中スープと水を入れ、沸騰したら★の調味料を全て入れる

  4. 4

    写真

    大根を入れ、弱火でじっくり煮込む

  5. 5

    写真

    厚揚げとゆで卵を投入、3時間ほど弱火でじっくり煮込めば完成

コツ・ポイント

今回は手羽中スープが思ったより濃かったので水で希釈しましたが、程度によってはそのまま使ってもよいかと。普通にインスタントのチキンスープを使っても美味しいと思います(^ー^)

このレシピの生い立ち

とりあえず手羽中スープで大根を煮てみましたが…

うーん…これは…まったくもって…


おでんぢゃんwwwwww
レシピID : 2478726 公開日 : 14/01/27 更新日 : 14/01/27

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こばやん＠あぐり
[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮
by こばやん＠あぐり