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まいたけは石づきをとって小房に分けるにらは2、3㎝長さに切り、豚肉は2㎝幅に切る
スパゲティを茹でる
フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたしょうがを炒める
香りがでたら豚肉とまいたけを入れて炒め肉の色が変わったら豆板醤を加え、スパゲティの茹で汁適量を注ぐ
④をオイスターソースと醤油で味を付け、にらを加え、2、3分炒めて火を止める②のスパゲティを加えて手早く和える
CECILIA61
