女子力UP♪我が家のビタミンサラダ
作り方
コツ・ポイント
食材を縦にカットすることで繊維を破壊せず、歯ごたえがある分、よく噛む事で消化吸収もよくなります。柚子胡椒はお好みで増やしても構いませんし、味全体をピリッと引き締めてくれます。我が家はBペッパーも加え、仕上げには彩りで乾燥パセリをかけます。
このレシピの生い立ち
空気の乾燥する時期で肌荒れや風邪対策として、食事から摂取できるビタミンとして、旬の食材である大根やカブを使って、簡単なレシピを考えました。食物繊維豊富で悩んでいた便秘解消にも役立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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