時間短縮!ウチの定番☆2斤の角型食パン
作り方
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1
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Aの材料をすべてHBにセットし、1次発酵までお任せします。型にはショートニングをぬっておく。(蓋の内側にも)
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2
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1次発酵が終了したら台の上に生地をおき、3等分にしてキレイに丸め、型に入れる。
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3
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(2)をオーブンの40度で2次発酵を行う。8割膨らんだら蓋をし、190度で約60分焼いて完成です。
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4
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ベンチタイムもオーブンの予熱も不要です。時間短縮!山型食パンはこちらをどうぞ☆
レシピID : 2426733
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コツ・ポイント
丸めるときは、生地を張ってください。
このレシピの生い立ち
なにかと忙しいので、時間短縮で美味しいパンが焼けないかと考えています。