豚肉＆お餅のショウガ焼き
yakopan♪
作り方
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1
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お餅は薄切りにして、トースターで軽く焼く。
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2
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玉ねぎは1cm幅に切る。えのきは半分に切る。
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、玉ねぎ、えのきを加え炒め合わせる。
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4
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調味料を加え、水分が減り、照りが出るまで炒め混ぜる。
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5
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1．の餅を入れ、ささっと混ぜ合わせて、火を止める。
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コツ・ポイント
玉ねぎは繊維に逆らって横に切った方が甘みがアップします。
餅を入れてからは混ぜすぎない方がべたべたになりませんよ。
餅を入れてからは混ぜすぎない方がべたべたになりませんよ。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余っているので、アレンジレシピを考えました。甘辛味なのでお餅にぴったり！！
子供たちのお気に入りです☆☆☆
子供たちのお気に入りです☆☆☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yakopan♪
