うるめいわしの南蛮漬け
ミシャコ
作り方
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1
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フライパンに魚を並べ片面を焼く。
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2
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1を裏返し、上に千切りにした人参、玉葱、梅酒を入れ、蓋をし蒸し焼く。
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3
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2の火を止め、酢を回しかけ、パセリを飾り出来上がり♪
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コツ・ポイント
片面焼いたら、反対面は蒸し焼く。
このレシピの生い立ち
酢の物にしたく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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394万
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フライパンに魚を並べ片面を焼く。
1を裏返し、上に千切りにした人参、玉葱、梅酒を入れ、蓋をし蒸し焼く。
2の火を止め、酢を回しかけ、パセリを飾り出来上がり♪