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キャベツと大根とひじきの味噌汁

キャベツと大根とひじきの味噌汁の画像

Description

鉄分・食物繊維の栄養たっぷりで、女性に嬉しいみそ汁です☆

材料 （4,5杯分）

大根
1/8本
キャベツ
1/8本
ひじき(乾燥)
20g
水
600ml
顆粒だし
大さじ1/2
合わせ味噌
お好みの濃さの量

作り方

  1. 1

    大根は短冊切り、キャベツはざく切りにします。ひじきは水で戻して、食べやすい長さに切って軽く水で洗います。

  2. 2

    大根とキャベツを鍋に入れ、水と顆粒だしも入れて火にかけます。野菜に火が通ったらひじきを入れて、もう一煮立ちさせます。

  3. 3

    味噌を溶かして、お好みで生姜もいれると寒い冬に冷え性の方にもオススメです！

コツ・ポイント

ひじきを入れてからあまり煮詰めると、えぐみが出てしまうので注意です

このレシピの生い立ち

家にあったひじきの使い道を考えて、挑戦してみたら、意外と美味しかったので！
レシピID : 2481420 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月29日
初れぽ
写真
由芽15
ひじきの消費に！煮詰めるとえぐみが出るの、知りませんでした。

つくれぽ有難うございます！えぐみの事は失礼しました(>_<)

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( )
ねむねむわんこ
キャベツと大根とひじきの味噌汁
by ねむねむわんこ