乳＊卵なしで手作り♪フワフワ丸パン♡
Description
薄力粉でフワフワのパンが出来ました♡
面倒な手間ははぶいきました。手早く美味しく♪写真付きでわかりやすくしました。
面倒な手間ははぶいきました。手早く美味しく♪写真付きでわかりやすくしました。
ポニョとジジ
材料
（6〜8個分）
220g
6g
○塩
4g
○砂糖
20g
120〜130cc
適量
今回はクランベリー(他にレーズン.ナッツ類.コーン.チョコなど)
一掴み強(好きな量)
作り方
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1
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クランベリーをぬるま湯でサッと洗って、ザルにあげておく。ボールに○の材料をいれる。
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2
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ボールにぬるま湯を少しづつ加えながら、箸でグルグルとまぜる。
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3
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だいたいひとまとまりになったら手で捏ねる。5〜10分程度。
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4
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ツルっとした生地になってくればOK。クランベリーも加え、混ぜ込む。(生地の中へ中へと入れ込むと混ぜやすいです)
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5
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ラップをして室温で30〜40分、倍の大きさになるまで1次発酵。
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6
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膨らんだ生地を、打ち粉をしたまな板などに取り、6〜8等分にわける。
生地を中へと丸め込み、しっかりと閉じる。
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7
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閉じた部分を下に、シートを敷いた天板にならべる。
濡れ布巾をかけ、20分程2次発酵。お化粧は発酵後、茶こしなどで。
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8
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190℃に余熱したオーブンで12〜15分焼く。薄っすらキレイな焼き色がつけば完成♡
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9
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コーンを入れてコーンパンも作ってみました♪
他にチョコや胡桃などなど…色々アレンジできます。
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10
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お詫び＊4/4にレポくださった★蒼燕★さん、手違いで文の途中で返信してしまいました！ごめなさい…レポ感謝です♡
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コツ・ポイント
発酵時間はしっかりとってください！短いと膨らまない場合もあります。
焼き時間や温度はオーブンによって多少変わるので、調整してください。
焼き時間や温度はオーブンによって多少変わるので、調整してください。
このレシピの生い立ち
パンを作ろう〜♪と思ったが家に薄力粉しかない！じゃ、薄力粉で作っちゃおう♡
ポニョとジジ
