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豆腐でヘルシー焼きそばチャンプルー

豆腐でヘルシー焼きそばチャンプルーの画像

Description

沖縄と言ったらチャンプルーでしょ！
2014/5/20話題入りありがとう～♥
2021/8/12 クックニュース掲載☆彡

材料 （１人前）

マルちゃん塩焼きそば３人前
１袋
豚肉(ばら肉、こまぎれ等)
５０ｇ
ピーマン
１個
卵
１個
木綿豆腐(あれば島豆腐)
１５０ｇ
サラダ油(炒め用)
適量
塩、コショウ
少々
水
６０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    卵は溶きほぐす。
    豆腐は水切りして一口大に切る(ちぎる)
    ピーマンは千切り。豚肉も食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ卵を入れ半熟になったら取り出す。次に豚肉を入れ、色が変わったらピーマン、豆腐もいれ炒める。

  3. 3

    写真

    ②軽く塩コショウする。②を端に寄せて、焼きそばを入れ、水６０ccをそばにかけほぐしながら水がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ③に卵を戻し、一緒に炒める。
    添付の粉末ソースを絡めて出来上がり！

  5. 5

    写真

    2014/5/20
    話題入り感謝です♪

  6. 6

    写真

    クックニュースに掲載されました~♥夏休みのランチに活躍！「焼きそば麺」のアレンジレシピ5選
    2021/8/12

コツ・ポイント

ゴーヤで作りたかったのですが、ないのでピーマンで代用しました！
豆腐をいれることで、ボリュームＵＰ～だけどヘルシーです。

このレシピの生い立ち

「マルちゃん焼きそば」のクックモニターに当選して、九州・沖縄地区のご当地焼きそばのレシピを考案することになったので考えました。
私には、沖縄といえば、チャンプルーだったので焼きそばとドッキングしてみました。
レシピID : 2484498 公開日 : 14/02/01 更新日 : 21/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

114件 (50人)
2024年3月30日
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龍青空ママ
ランチに🎵しめじも入れてボリューム満点にしたよ美味しいわ😋長男鳥好きだけど今でも魚爬虫類昆虫微生物なんでも詳しいし好きだよ！
#チャンプルー風

さかなクンを追いかけまわしてた頃がつい昨日の事のようだよ！お絵描きも上手だったよね♪どんな職業に就くのか今から楽しみだよ♡3Q

2024年3月16日
写真
龍青空ママ
しめじも入れて大盛り（笑）ヘビロテしてる大好きな焼きそばだよ♥有難う😊長男、4月から服なくて困る…ファッション興味ない子で💦
#チャンプルー風

長男君、4月からは大学生？制服って便利だよね♪私が勤めてた時で制服あったから楽ちんだった笑春休みにいっぱい服買わないかんね♡3Q

2024年1月20日
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龍青空ママ
前回の豚肉入れ忘れが悔しくて、割とすぐにリピしてたよ（笑）食べごたえもあって美味しく大好きな焼きそば🎵
#チャンプルーいいね

用意してて入れ忘れってめっちゃ悔しいよね！私もいつも焼きそば買い置きしてるのよ！だから食べたくなってきました♡ありがとう♡

2024年1月7日
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龍青空ママ
確かこの時豚肉用意していたのに入れ忘れるという失態をしてたよ…後日悔しくてリベンジしてた（笑）
#チャンプルー色々

私もやったよ！おせちの煮しめに絹さや入れるの忘れたから彩り悪く、お正月から参ったよ↓ボケてるのかな？やっぱり笑ありがとう♡

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