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ランチにも！ベーコンとキノコの洋風カレー

ランチにも！ベーコンとキノコの洋風カレーの画像

Description

ランチにもどうぞ！簡単です^^
意外とおいしいーっ
しかもちょっとおしゃれですん

材料 （２〜３食分）

ベーコン
４枚（多いほどおいしい）
■ お好きなキノコ（目安）
えのき
1/2袋
エリンギ
1/2パック
塩、こしょう
少々
★カレールー
2かけほど
★水
300mL
★コンソメ
小さじ1/2〜
☆ウスターソース（なくてもよい）
少し
☆牛乳（なくてもよい）
少し

作り方

  1. 1

    ベーコンを短冊切り。
    えのきを底を落としてばらす。
    エリンギを細切り。

  2. 2

    写真

    熱したプライパンで
    ベーコンとキノコを炒める。
    塩こしょうもする。

  3. 3

    しんなりしたら、★を入れて煮る。
    水の量はキノコの量によって調節します。

  4. 4

    少し煮込んだら、お好みで☆を入れて味をマイルドにする。

  5. 5

    写真

    ご飯にパセリをふったら、カフェのカレーみたい！

コツ・ポイント

しんなりするまで炒めたら、煮込む時間は少しでいい！すぐに味が絡みます^^
☆はあればぜひ入れてほしい！甘みが引き立ってベーコンとの相性が良いです。

このレシピの生い立ち

一人暮らしのランチは簡単でおいしいほうがいい。
ベーコンは余る、キノコは安い時につい買ってしまう。
ウスターソースは１００円ショップで売っていますから、使ってみてください！
レシピID : 2484584 公開日 : 14/02/01 更新日 : 14/02/01

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ゆりまよ
ランチにも！ベーコンとキノコの洋風カレー
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