サラダ超え!挽き肉入りポテサラ☆弁当にも

サラダ超え!挽き肉入りポテサラ☆弁当にも
炒めた挽き肉の旨味が最高♡サラダを通り越してメインおかずに(*^^*)
★リメイクはカレーとチーズで絶品ポテグラタン!

材料 (3〜4人分)

挽き肉※豚か合挽きがオススメ
50g
玉ねぎ
4分の1個
じゃがいも
3〜4個
お好きな野菜(人参、コーン、ブロッコリーetc..)
適量
塩・コショウ
適量
醤油
小さじ1〜2
マヨネーズ
適量
ヨーグルト※あれば
大さじ2

1

挽き肉と粗みじん切りした玉ねぎを塩・コショウでしっかり炒める。醤油を加えサッと炒めあげる

2

じゃがいもは茹でorレンジで柔らかくしてマッシュ。お好きな野菜類をサッと茹でる

3

マッシュしたじゃがいもに炒めた挽き肉・玉ねぎ、茹でた野菜を混ぜ合わせマヨネーズ、ヨーグルトを和える。塩・コショウで整える

4

写真

ぢんぴよさんが素敵ななアレンジして下さいました〜(≧∇≦)
『煎ったパン粉で揚げないコロッケ』美味しそう♡感激!

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めにマッシュした方が歯ごたえあって◎オススメです!少しだけ砂糖を入れると優しい味になります(*^^*)
★オススメリメイク★大好きなカレーをかけてピザ用チーズを乗せてオーブンへ!ウスターソースをかけて食べるとめちゃ旨デス♡

このレシピの生い立ち

炒飯を作る予定の切った野菜が余ってしまって…使い道を考えてたらポテサラがひらめいた☆(‾▽‾)
レシピID : 2485049 公開日 : 14/02/01 更新日 : 14/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

19/02/15

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挽き肉消費のため、肉多めですみません(>_<)美味しかったです♡

たろ吉☆

お肉多め、他の具もいっぱい入って美味しそう!素敵なレポに感謝

18/05/13

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常備菜に。久しぶりのリピ。味見が止まらないよーー笑

masabagel

リピありがとう~♡嬉しい!私は味見で小鉢1杯分減るかも(笑)

18/03/08

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肉多すぎちゃったけど美味しかったです!明日は弁当に入れます!

いなみよょよん

肉の旨みが多い方が美味しい♡感謝!掲載遅くなりm(_ _)m

17/09/28

写真

美味しかったです(*´ω`*)♡

にゃー*。

嬉しいお言葉ありがとう!選んで下さり嬉しいです(*^^*)

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