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サラダ超え！挽き肉入りポテサラ☆弁当にも

サラダ超え！挽き肉入りポテサラ☆弁当にもの画像

Description

炒めた挽き肉の旨味が最高♡サラダを通り越してメインおかずに(*^^*)
★リメイクはカレーとチーズで絶品ポテグラタン！

材料 （3〜4人分）

挽き肉※豚か合挽きがオススメ
50g
玉ねぎ
4分の1個
じゃがいも
3〜4個
お好きな野菜（人参、コーン、ブロッコリーetc..）
適量
塩・コショウ
適量
醤油
小さじ1〜2
マヨネーズ
適量
ヨーグルト※あれば
大さじ2

作り方

  1. 1

    挽き肉と粗みじん切りした玉ねぎを塩・コショウでしっかり炒める。醤油を加えサッと炒めあげる

  2. 2

    じゃがいもは茹でorレンジで柔らかくしてマッシュ。お好きな野菜類をサッと茹でる

  3. 3

    マッシュしたじゃがいもに炒めた挽き肉・玉ねぎ、茹でた野菜を混ぜ合わせマヨネーズ、ヨーグルトを和える。塩・コショウで整える

  4. 4

    写真

    ぢんぴよさんが素敵ななアレンジして下さいました〜（≧∇≦）
    『煎ったパン粉で揚げないコロッケ』美味しそう♡感激！

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めにマッシュした方が歯ごたえあって◎オススメです！少しだけ砂糖を入れると優しい味になります(*^^*)
★オススメリメイク★大好きなカレーをかけてピザ用チーズを乗せてオーブンへ！ウスターソースをかけて食べるとめちゃ旨デス♡

このレシピの生い立ち

炒飯を作る予定の切った野菜が余ってしまって…使い道を考えてたらポテサラがひらめいた☆(‾▽‾)
レシピID : 2485049 公開日 : 14/02/01 更新日 : 14/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57件 (53人)
2024年1月21日
写真
月✳Iris
ブロコはない…！おかず系ポテサラ✨✨
#ポテサラ #ひき肉 #にんじん #コーン #副菜
2023年8月13日
写真
悠LOVE航
具沢山ポテサラは献立の立派な一品になるので作り甲斐があります♡肉の旨み♪コーンの甘み♪人参ブロッコリーで彩りも栄養も◎美味感謝♡
#サラダ超え！挽き肉入りポテサラ☆弁当にも #サラダが主役級 #具沢山ポテサラ #彩りも栄養も #食感が楽しい #食べ応えあり #ヘルシーおかず最高 #子ども喜ぶ野菜料理 #レンジで時短 #レンジ活用上手 #家族に好評 #材料があったら作りたくなる💛 #コメントも美味しいレシピもありがとうございます♡ #コメントいつでも感謝申し上げます♡ #これからも作ります
2023年7月20日
写真
悠LOVE航
旨みとコクが最高ですね☆マヨにヨーグルト入りで円やか♡豚挽肉で作り、炒り卵も入れました。美味しいと好評でした♡有難うございます♡
#挽き肉入りポテサラ #サラダの域を超えてます #サラダが主役級 #ヘルシーおかず最高 #私のデリ風サラダ #ヨーグルト隠し味 #ポテトサラダ彩り良く #ポテサラ絶品 #ポテサラバリエ #子ども喜ぶ野菜料理 #パンにもご飯にも #彩りも栄養も #食感いろいろ楽しい美味しい #お弁当にもぴったり #おうちでランチ #食べ応えあり #絶対また食べたくなる #美味しいサラダレシピ #有難いレシピ

お写真から美味しい♡が伝わってきます！豚ひき肉のコクもいいですね^ ^素敵なつくれぽありがとうございます( ＾∀＾)

2023年5月31日
写真
chikappe
ハムとは違う美味しさですね♪ごちそうさまでした。
#ポテトサラダお手軽
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