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きゅうりを切り塩で揉みこみ水気を切る。
玉ねぎを切り,水に15分ほど漬け込む。その水気を切り,塩を揉みこみ再度水気を切る。
ウインナー,チーズを適度に切る。ミックスナッツはビニール袋に入れて麺棒で叩いてほどよく砕く。
マカロニ茹でる。
塩ゆでしたじゃがいもにコンソメキュウーブを入れ,コンソメ砕きながら,じゃがいもと一緒に潰して,裏ごしていく。
4に1,2,3,4,を入れて味見しながらマヨネース,黒コショウ,塩を入れて味を整え完成。