残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん

残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん

Description

残ったカレーに材料を3つ足すだけで簡単に鰹出汁の効いた和風カレーうどんになります!

材料 (二人分)

残り物のカレー(ポークカレーがおすすめ)
好きなだけ
うどん
2玉
追加するもの■
濃縮めんつゆ(鰹だしのもの)
カレーの5分の1位
油揚げ
2枚位
長ネギ
1~2本位。たっぷり入ったほうが美味しいです!
お好みでトッピング■
万能ネギ
適量
2個

作り方

1

残り物のカレーが入った鍋にめんつゆを入れて弱火にかけます。

2

1が温まってきたら、お水(分量外)を入れて濃さを調節します。

3

ゆでうどんを使う場合はそのままで大丈夫ですが、冷凍うどんを使う場合は解凍を、乾麺を使う場合は茹でて水洗いをしてください

4

短冊切りにした油揚げと、薄く斜め切りにした長ネギとうどんを入れて煮込みます。

5

器に盛り、お好みで小口切りにした万能ネギと温泉卵を乗せて完成!

6

2014.9.18 話題入りしました!ありがとうございます(^ ^)

コツ・ポイント

各ご家庭のカレーの濃さによってめんつゆの量は調節してみてください。
めんつゆの希釈は商品ラベルに書いてあるよりもかなり濃いめにしないと出汁の感じがなくなってしまうので注意が必要です!

このレシピの生い立ち

主人と二人暮らしのため、一箱使ってカレーを作ると2日続けて食べても余ってしまいます。
3日目は流石にカレーライス以外のものが食べたくなるので和風にリメイクしてみました★
レシピID : 2488782 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

20/02/17

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3日目のカレーを使って作りました!美味しかったです♬

わかみんん

17/08/27

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沢山作ったカレーで翌日楽出来ました♪

ちゃんゆり♡

レポありがとうございます♡時短のお手伝いができてよかった♡

16/09/30

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油揚げと大量のネギが効いて、さらに美味しいですね♪リピ決定^ ^

ありんこ☆★

嬉しいお言葉ありがとうございます!是非リピしてください★

15/02/14

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主人が大絶賛でした~とても美味しかったです♪感謝(^∇^)

harmony930

大絶賛だなんて嬉しい♡作って頂きありがとうございます♪

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