簡単☆ブリのガーリックソテー♪

しょうゆとお酒に３０分～１時間つけます。（途中で裏返す）

スライスしたにんにくを弱火で香りが立つまで炒め、いったん取り出します。

取り出したら中火にして、ブリを両面焼き、最後ににんにくを戻し入れます。