乳製品不使用☆野菜キッシュ
Description
パイ生地を使わず、家にある材料でお手軽キッシュ！めん棒いらず！手で伸ばすだけー！
mayutass55
作り方
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1
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☆クラスト材料をボウルに入れ、手で混ぜ合わせる。あまり力を入れてこねず、べたつきがなくなりまとまればOK。
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2
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出来た生地をタルト型に敷き詰め、手で伸ばす。フォークで全体に穴を開け、予熱なし160度のオーブンで10分焼く。
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3
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生地を焼いている間に野菜を食べやすい大きさにカット。オリーブオイルを引いたフライパンで軽く炒め、塩コショウで味をつける。
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4
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ボウルに卵、豆乳ホイップを入れ、味噌をこしながら溶かし混ぜ合わせる。生地が焼けたら具材を敷き詰め、卵液を流し入れる。
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5
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半分に切ったミニトマトをバランスよく乗せ、好みでパン粉などをふる。200度に予熱したオーブン下段で30分焼いて完成。
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6
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ホームパーティーなどでも、何だか豪華な感じになります^_^1歳児もぱくぱく！
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コツ・ポイント
段取り良く進めるために、作業順が大事です。
クラストを焼いている間に具材を準備、クラストを冷ます間に卵液を作り、オーブンを予熱する流れ。
具材は残り野菜でなんでも美味しく出来ます！塩コショウでややしっかり目に味付けすると美味しい！
クラストを焼いている間に具材を準備、クラストを冷ます間に卵液を作り、オーブンを予熱する流れ。
具材は残り野菜でなんでも美味しく出来ます！塩コショウでややしっかり目に味付けすると美味しい！
このレシピの生い立ち
パイ生地を使わないでも美味しいキッシュを作りたくて、色んなレシピを参考に試行錯誤した結果この配合になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mayutass55
