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副菜に♡優しいお味♡大根の葉っぱの炒め煮

副菜に♡優しいお味♡大根の葉っぱの炒め煮の画像

Description

50kcal以下の副菜♡
蒸す&蜂蜜でｶﾛﾘｰﾀﾞｳﾝ。
低カロレシピの覚書きです(^^)

材料 （4食分）

大根の葉っぱ
200g [50kcal]
油揚げ
20g [77.2kcal]
●酒
大さじ1/2 [7kcal]
●醤油
大さじ1/2 [6.5kcal]
●蜂蜜
小さじ1/2 [10.5kcal]
本だし
小さじ1 [8kcal]
乾燥桜えび
2g [1.8kcal]
炒りごま
小さじ1 [14kcal]

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉っぱ、油揚げは荒いみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに先ほど細かく切った大根の葉っぱと油揚げを入れて蓋をして弱火~中火にかけ蒸してかさを減らす。

  3. 3

    写真

    蒸している間に●の調味料を合わせておく。桜えびも用意しておきましょー(^^)

  4. 4

    大根の葉っぱがしんなりしてかさが減ってきたら本だしを振り入れ、先程合わせておいた調味料を入れて炒め水分を飛ばす。

  5. 5

    写真

    水分が無くなったら桜えびと炒りごまを投入して軽く炒めて完成♡

  6. 6

    写真

    半熟目玉焼きを乗せて混ぜながら食べても美味~＼(^^)／♡

  7. 7

    写真

    娘ちゃんのlunchに♡
    葉っぱ入りチャーハン

コツ・ポイント

合わせ調味料が少なく感じますが本だしも入るのでイイ感じに優しいお味に♡濃い味が良い方は●の調味料を倍量にすると良いと思います。
蜂蜜は砂糖でも代用可能。その場合は砂糖大さじ1/2[21kcal]で代用してください。

このレシピの生い立ち

みなさんのﾚｼﾋﾟを参考にさせて頂いて私の丁度良い配分にｱﾚﾝｼﾞ。
全量175kcal。
4食分に分けると1食あたり43.8kcalです。
ｶﾛﾘｰは参考までに。
レシピID : 2490198 公開日 : 14/02/05 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月20日
写真
☆ハルちゃん☆
桜エビ無くてじゃこで代用(^-^)簡単で美味しかった(^o^)♪

つくれぽありがとうございます♡じゃこいいですね♡

2014年2月20日
写真
かちこぉ
ちょっとした副菜に最適ですね♪おきあみでつくりました★

つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね♡

2014年2月6日
初れぽ
写真
☆ＰＡＯ☆
家に有る物で、ぱぱっと作れて栄養満点で美味しい‼ありがとう☆

つくれぽありがとうございます♡とっても美味しそうですね!!

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( )
ichi0911
副菜に♡優しいお味♡大根の葉っぱの炒め煮
by ichi0911