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フライパンにオリーブオイルを熱し、ひと口大に切った鶏肉を炒めます。
火が通ったら、いったん取り出し、同じフライパンで、乱切りにしたサツマイモ、ニンジンを炒めます。
５分ほど炒めたら、酒、みりん、砂糖を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
野菜が柔らかくなったら、鶏肉を戻し、塩、醤油を加えます。煮汁がなくなるまで、しっかり味を絡めたら出来上がり。
彩に、塩ゆでした絹さやを添えてね。
しっかりした味付けなので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！
豚バラでも美味しいですよ☆いろいろアレンジしてみてね！感謝♪
ちょっと甘いサツマイモがほっこりしますよね☆ありがとう♪
たまには和風なおかずも良いものですよね☆ぜひまた作ってね～♪
さつまいもが美味しい季節！しっかり旨みがしみこんで美味しそう
チェリーまま４９
チェリーまま４９
