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茄子を適当なサイズにカットして、中火で揚げ焼きする。
その間に※の調味料を混ぜておく。
油ごと茄子を取り出して、ザルで油を切る。
ごま油でおろし生姜、おろしニンニクを炒めたら豚ひき肉、茄子、味噌、チリソースを投入。
混ぜ合わせたら※を投入し、一煮立ちさせてから片栗粉でとろみをつけて完成。
レポありがとうございます‼ 麺とも合いそうですね‼
Cookdanshi
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