アジとネギの簡単焼き浸し
Description
アジをフライパンで焼いて漬けるだけ♪たっぷりの薬味と共にぜひ♪
こはがえる
材料
（4人分）
作り方
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1
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アジは中骨が気になるなら骨抜きピンセットで抜いておく。切り身を半分に切り小麦粉を両面にまぶす。ネギは斜め切りにする。
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2
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フライパンを熱しごま油を少々、ネギを炒めたら端によせて空いたところでアジを香ばしく両面焼く。焼けたら深めの器に入れる
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3
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☆の調味料を混ぜて②の器にかけて漬ける。大葉を細切りにして一緒に漬けておく。
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コツ・ポイント
アジは3枚おろしになっているものや
フライ用に開いているのを買って来るとラク。
フライ用に開いているのを買って来るとラク。
このレシピの生い立ち
刺身用に買っておいたアジが使い切れず次の日を迎えてしまったので( ;-(ｴ)-)ゞ
覚え書きに☆
覚え書きに☆
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こはがえる
