節分豆(福豆)の炊き込みご飯
作り方
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1
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お米をといで吸水させる。ひじき(乾燥)は水で戻して丁度良いサイズに切っておく。油揚げは熱湯をかけておく。
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2
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30分以上吸水したら、節分豆、人参、ひじき、油揚げ、しめじ、昆布、調味料を入れ、炊飯する。
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3
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出来上がり^^
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コツ・ポイント
節分豆以外の具はおうちにあるもので適当にw
このレシピの生い立ち
節分のお豆って毎年食べきれないのでどうしたものかと^^
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お米をといで吸水させる。ひじき(乾燥)は水で戻して丁度良いサイズに切っておく。油揚げは熱湯をかけておく。
30分以上吸水したら、節分豆、人参、ひじき、油揚げ、しめじ、昆布、調味料を入れ、炊飯する。
出来上がり^^