介護食【たけのこのチヂミ】

お家にある定番食材である「じゃがいも」を使うことで、もっちりふわふわの生地に仕上がります。

具は、小松菜、ほうれん草、アスパラ、人参、キャベツ、しらす、えび、いか、ほたて…などにアレンジでき、季節のお野菜や具材で楽しめます♪

噛む・飲み込む力が弱くなっても、たけのこを食べたい！食べさせたい！という要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント！
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。