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手羽中のガーリックカレーソテー♪南国風♪

手羽中のガーリックカレーソテー♪南国風♪の画像

Description

手羽中をガーリックカレー風味に味付けしてカリカリに焼きました♪ちょっぴり南国気分で美味しい～（＾＾）

材料 （２人分）

手羽中（スペアリブ）
10本くらい
にんにく
１かけ
小麦粉
大さじ ２
カレー粉
小さじ ２～（お好みで）
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    手羽中に塩、こしょうを振ってポリ袋に入れ、もみ込み下味をつけておく。にんにくは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ２（分量外）を熱し、スライスしたにんにくを弱火で揚げ、色づいたらとり出す。（焦がさないように注意）小麦粉とカレー粉をまぜ合わせて①のポリ袋に加え全体にまぶす。

  3. 3

    残った油で②の手羽中を皮目からカリカリに焼き揚げる。お皿に盛り付け、②の揚げたにんにくを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはすべてポリ袋の中でしてしまうので簡単です♪カレー粉の量はお好みで。スライスしたにんにくはトッピングに使うので焦がさないように。

このレシピの生い立ち

南国風な味付けの料理はないかなあ・・と考えて。
レシピID : 249724 公開日 : 06/04/19 更新日 : 08/03/13

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Blue-Island
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2016年4月26日
写真
とみとりお
二度目！夕飯に…帰宅の夫が　これおいしーヤツやん！と言いました。

りぴ嬉しいです！ありがとうございます！

2016年2月1日
写真
とみとりお
スパイシーで美味しくできました 簡単！パパもビールすすむすすむ

つくれぽありがとうございます＾＾

2014年4月21日
写真
山葵ふりかけ
ビールが進んじゃいますね〜美味しかったです(^_^)

つくれぽ、ありがとうございます♪

2014年2月14日
写真
ＡＬＩＣＥ♪
美味しい～("⌒∇⌒")ニンニクとカレーの味が最高!!

つくれぽ、ありがとうございます♪

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