里芋でおいしか肉じゃが♡

里芋の皮をむき、沸騰したお湯で３分茹でて、ざるに移し、ぬめりを取る。

人参は乱切り、玉ねぎはスライス、豚駒は、一口サイズに切る。飾りのブロッコリーは、小房にしてレンジで茹でておく。

オリーブオイルかサラダオイルで野菜や肉を軽く炒め、調味料を入れ、落としブタをして中火で１5分程煮る。