おからココアマフィンの画像

Description

おからを使ったヘルシー&簡単マフィンです☆

材料

50g
小2
1/2カップ〜
なたね油
1/4カップ〜
メープルシロップ
大4
甜菜糖
大4
少々
ラム酒
小2

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにおから、米粉、ココア、BP、アーモンドプードルをボウルに混ぜる。(米粉なしでおから200gでもOK)

  3. 3

    別のボウルに豆乳、なたね油、メープルシロップ、甜菜糖塩、ラム酒を混ぜておく。

  4. 4

    2と3をさっくりと混ぜ合わせ、マフィン型に入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

おから200g、米粉なしで作るとややパサパサした感じが出てくるので、お好みでなたね油やアーモンドプードルを増やしてみて下さい。レーズンやナッツを入れても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

お気に入りのカフェ「麻こころ茶屋」の定番スイーツ「ボンオショコラ」をイメージして作ってみました。
レシピID : 2498772 公開日 : 14/02/11 更新日 : 14/02/14

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