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蓮根・人参は薄すぎず厚すぎないようにスライス。蓮根は水につけておく。
フライパンにゴマ油を入れ、人参・水切りした蓮根を入れ人参がある程度やわらかくなるまで炒める。
出し汁・酒を入れ一煮立ちさせ、砂糖・みりん・しょうゆの順に入れ汁気がなくなるまで炒める。
七味・ゴマを絡めて完成。
つくれぽありがとうございます! お口に合って良かったです
嬉しいお言葉ありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね♪