余りカレーでフレッシュ☆ドリア

ピーマンは少し太め(2～3mm)の輪切りに、トマトは縦半分→横半分にして5mm幅程度で切っておく。

熱したフライパンにバターを入れ焦がさないように全体にのばす。

ご飯を加えバターをよく絡めたら、コンソメを全体にかけ切るように混ぜる。

小麦粉を振り入れ馴染んだら牛乳を加えて混ぜる。もったりさせたくなければ飛ばしてOK。

薄くバター(分量外)を塗った耐熱容器にご飯を移し、カレーの具を乗せていく。具が大きければ食べ易いサイズにしておく。

全体にチーズを散らしパン粉を振りかける。バランスよくピーマンとトマトを飾りつける。