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きゅうりは輪切りにして塩少々をまぶしておく。鶏胸肉は厚さが均一になるようひらいて酒をまぶし、ラップをしてレンジで4分チンする。粗熱が取れるまでラップをしたまま放置。
きゅうりの塩を軽く洗い流し、水気をぎゅっと絞る。粗熱のとれた胸肉を食べやすく裂き、蒸し汁にひたしておく。
ボウルに、材料を全部入れて混ぜる。味を見て醤油を足す。食べる前に冷蔵庫で15分くらい冷やす。
ひゃーっ、美味しそうです!美しいレポありがとうございます!
涼しげで美味しそう♪ありがとう♪掲載おそくなりごめんなさい。
なんて綺麗な写真なんでしょう!私も海苔かけてみます♪
わかめちゃん♪素敵なお仲間ですね。見た目もキレイですね♪