おばあちゃんの★おから★

おばあちゃんの★おから★
今は亡きおばちゃんが、よく作ってくれてた味を思い出しながら、作ってみました!
美味しかった♪

材料 (2人分)

おから
1
鶏肉
好きなだけ
にんじん
小1本
醤油
適量
お酒
適量
適量
砂糖
少々

1

にんじんを千切り、鶏を細かく切る。
フライパンに油を引いて
鶏肉とにんじんを炒め 軽く塩
醤油 お酒で味つけする。

2

鍋に1を入れひたるぐらいのだし汁を入れ、醤油 お酒 砂糖で煮る。
その間に、フライパンでおからを 炒る。パラパラになるまで。 

3

パラパラになったら 鍋の具を
おからに混ぜ合わせる。
しっとりしてきて、そのあと
パラパラになると思います。
味をみながら ご自分の味にして下さい。

4

お皿に盛ってできあがり
一袋でたくさんできるので、
たっぷり作って、冷蔵庫に入れて下さい。おからだけで、ご飯が不思議にすすみますよ!

コツ・ポイント

自己流です・・・作り方が違うかもしれないけど美味しいよ!
あり合わせの材料で作ったので、この材料ですが、しいたけやこんにゃくなど入れて下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 25008 公開日 : 01/07/12 更新日 : 02/01/19

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