おばあちゃんの★おから★

にんじんを千切り、鶏を細かく切る。
フライパンに油を引いて
鶏肉とにんじんを炒め　軽く塩
醤油　お酒で味つけする。

鍋に１を入れひたるぐらいのだし汁を入れ、醤油　お酒　砂糖で煮る。
その間に、フライパンでおからを　炒る。パラパラになるまで。　

パラパラになったら　鍋の具を
おからに混ぜ合わせる。
しっとりしてきて、そのあと
パラパラになると思います。
味をみながら　ご自分の味にして下さい。