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ウドは、皮をむいて6センチ程度の長さの短冊切りにする。
酢水にさらす。
めんつゆに酢を入れたものを、まぜる。２のウドを水切りし皿にもり、かつおをかけ、３のめんつゆ酢をかける。
作っていただきうれしいなあ～。
つくってもらってありがとう。(*^^)v。春を感じますね。
mamryoko
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