コストコ ジャーマンポークのベジ煮

全ての材料を一口大に切る

鍋にサラダ油を少量ひき、ポークを焼く

ポークに焼き目がついたら大根、玉ねぎ、にんじんを加え炒める

全体的に軽く火が通ったところで、だし汁を入れる（材料が少し見えるくらい）

私はコストコで購入した 博多名島屋さんの新だしを使いました。自身で取っただし汁ならしっかり煮出したもが美味しいと思います

中火から煮て、煮立ってきたら弱火に調節してじっくり煮る。
大根が柔らかくなればいい具合です。私は１時間以上は煮ました。