チョコブラウニーケーキ

使用したチョコレートはこちら。

アーモンドスライス４０ｇ位を包丁で荒く刻みます。（残りの１０ｇは後で使いますので取っておいてください。）

オーブンを２００度（４０分）で余熱します。
余熱を利用し、２のアーモンドスライスを鉄板に載せてローストしておきます。

４に砂糖を２回くらいに分けて入れ、泡だて器でよく混ぜます。

５に卵を加えてよく混ぜます。

★を全部一緒にふるいにかけて６に入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。

型へ流し込み、２回位高い位置から型を落とします。その上に残しておいたアーモンドスライスを振りかけ、オーブンへ。

竹串をさして、何も付いてこなければ出来上がり。型からはずし、冷ます。