母からの直伝☆我が家の*にゅうめん*

水菜は3cmの長さに人参は水菜に合わせて千切り、牛肉は適当な大きさに、薄揚げ細切りに切る。

素麺を少しかために茹でる。
茹であがったらザルにあげ水でよく洗いそのまま水を切る。

鍋に水を入れ●を入れて沸騰してきたら肉と薄揚げ②の素麺を入れる。

うどんスープは↑を
使用。