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お弁当に♪パリパリ油揚げとほうれん草

お弁当に♪パリパリ油揚げとほうれん草の画像

Description

パリパリに焼いた油揚げとほうれん草をめんつゆマヨで和えました♪とっても簡単^^

材料 （2人分）

油あげ
1枚
ほうれん草
２～３株（１００ｇ弱）
●めんつゆ
小さじ２
●マヨネーズ
小さじ２
●みりん
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは食べやすい大きさに切る。
    ほうれん草は下茹でかレンチンであくをとり、水分を絞っておく。●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひかずに油揚げを並べて中火で焼く。焦げ目が付いたらひっくり返す。

  3. 3

    写真

    空いているところにほうれん草を入れてほうれん草をほぐしながら軽く炒める。（油揚げはすぐ焦げるので火加減調整してください）

  4. 4

    ●の調味料を入れてひと混ぜしたら火を止める。余熱で全体に絡める。（マヨが溶けないように）

コツ・ポイント

油揚げは炒めずに焼く感じです。フライパンに並べたら動かさずに焼いてください。調味料を入れたらさっと絡める程度にするとパリパリ感が持続します^^

このレシピの生い立ち

パリパリに焼いた油揚げの食感が好きなのでお弁当用にほうれん草と組み合わせてみました。
レシピID : 2502563 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年2月16日
写真
mngyui
やさしい味付けがはまりそうです！

掲載遅くなり御免なさい。はまって下さい(笑)れぽ感謝！

2014年11月12日
写真
にぃもちゃん
旦那のお弁当に♪余った油揚げつかえて嬉しい☆

美味しそうなお弁当の仲間入り感激♡作ってくれてありがとう！

2014年5月4日
写真
びんび❤
連休中の部活弁にＩＮ♬簡単で美味しかったよん❤ＧＷ楽しんでる？

掲載遅くてごめんなさい。作ってくれて感激よ～♡ありがとう！

2014年4月9日
写真
たえしお
次男弁当に♪息子好みのパリパリ油揚げ♡美味レシピありがとう^ ^

パリパリ油揚げ美味しいですよね♪作ってくれて嬉♡れぽ感謝！

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小豆ミルク
お弁当に♪パリパリ油揚げとほうれん草
by 小豆ミルク