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とろ～りチーズINチキンカツ＊特製ソース

とろ～りチーズINチキンカツ＊特製ソースの画像

Description

胸肉で安いのにめちゃ豪華な一品に！
胸肉なのにすごくやわらかジューシーで、中からあふれ出すチーズがたまりません◎

材料 （１～２人分）

鶏むね肉
1枚
とろけるスライスチーズ
2枚(写真はチェダー)
マヨネーズ
大さじ1/2
塩、こしょう
各少々
溶き卵
1個分
小麦粉、パン粉、揚げ油
各適量
☆お好みソース
大さじ２
☆粒マスタード
小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みを半分に切って開き、筋を切る。上からラップをかけて麺棒で1周りくらいの大きさになるまで叩いて薄くのばす。

  2. 2

    写真

    マヨネーズを表面全体にぬって、塩、こしょうをする。

  3. 3

    ２の半面にちぎったチーズをのせてはさむ。はみ出ていたら中に押し込んで！小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を1~2cm高さまで入れて170度に熱し、３を入れて弱火で両面じっくり揚げ焼きにする。

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
    ☆を混ぜ合わせたものを付ける。
    ※揚げたてを切るとチーズが全部出てきます。(笑)

コツ・ポイント

１では、思いっきりバンバン叩いてOK。

３では、揚げてるときにチーズが出ないように中にしっかり押し込んで！もしどうしてもはみ出るなら、パン粉を重点的につけてください◎

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉をなんとかごちそうにしようと考えたレシピ。
大ヒットでした。
とろけだすチーズがたまりません◎
何もつけなくてもおいしいけど、お好みソース×粒マスタードの特製ソースを付けるとハマります。
レシピID : 2504129 公開日 : 14/02/14 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年12月12日
写真
けいちむN
100g38だった胸肉がご馳走に変わりました！！感謝です♡

ほんとごちそうだ～♪めちゃおいしそうです＞＜！れぽ感謝☆

2014年10月9日
写真
みかりんさん。
ビッグカツ★とろ～りチーズで美味しかったです(๑❛ ڡ ❛๑)

めちゃいい色に揚がってますね～！美味しそう!素敵なれぽ感謝☆

2014年9月29日
写真
ryon0924
チェダーチーズが最高！！今度はソースも作ってみます。

わぁ～カフェみたいでおいしそう！素敵なつくれぽ感謝です☆

2014年2月21日
初れぽ
写真
ayadenchu
簡単で美味しく出来ました！味がしっかりしていて彼氏にも好評でした

すごいきれいでおいしそう～！素敵な初れぽ感謝です！☆

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とろ～りチーズINチキンカツ＊特製ソース
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