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辛旨い♪さばネギ味噌焼きおにぎり

辛旨い♪さばネギ味噌焼きおにぎりの画像

Description

タバスコの辛さと味噌味が絶妙にマッチ！
手軽に栄養も摂れるさばみそ煮缶を使った簡単美味しい大人味の焼きおにぎりです♪^^

材料 （2人・4個分）

■ おにぎり
さばみそ煮缶詰
1/2缶
さばみそ煮缶詰の煮汁
小さじ1
タバスコ
小さじ1
ご飯（炊きたて）
茶碗3杯分（約300g）
ネギ（みじん切り）
20g
■ たれ
◎さばみそ煮缶詰の煮汁
大さじ1
◎タバスコ
小さじ1
スライスチーズ（半分に切る）
1枚
白炒りごま
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにさばみそ煮缶詰、缶詰の煮汁、タバスコを入れ スプーン等で身をほぐしながら混ぜる。

  2. 2

    写真

    ご飯、ネギを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    4等分にして強めにしっかりと握り、ごま油を熱したフライパンで両面パリッとするまで焼く。

  4. 4

    写真

    火を止めて、混ぜ合わせた◎を塗り 返しながら両面を余熱でこんがりと焼く。

  5. 5

    半量の2個には、たれを塗って焼いた後
    スライスチーズを
    のせて蓋をし 余熱で蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け
    とろけたチーズの上に白炒りごまを振りかけて完成。

  7. 7

    写真

    ＊チーズをのせたバージョンもなかなか美味しかったです♡
    お酒を飲んだ後の
    〆にも良いかも？

コツ・ポイント

４→たれを塗ると焦げやすくなるので 火を止めて余熱で仕上げます。
おにぎりの形は三角や丸、俵型でも何でも良いのですが、握り方が甘かったり、大き過ぎると崩れやすくなってしまうので小さめに（一口大に丸めるのも良いね！）強く握って作って下さい。

このレシピの生い立ち

タバスコを使って簡単美味しいご飯物レシピを考えたいなと思って、家にあったさばみそ煮缶を合わせてみました♪
レシピID : 2505078 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/15

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辛旨い♪さばネギ味噌焼きおにぎり
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