◆ヘルシー◆こんにゃくの豚肉巻き

こんにゃくは、味がしみ込むように、表と裏に切り込みを入れ、２ｃｍ位に切ります。めんつゆで味をつけておきます。

豚肉薄切りを広げ、片栗粉を振ります。①のこんにゃくをしっかりと巻きます。

フライパンで表面を焼き、油を軽く拭き取ります。

時々、裏返して汁気がなくなってきたら、いんげんを入れて、いんげんに火が通ったらできあがりです。

切ると、このような感じです。