＊ クレームダンジュ ＊
Description
フランス語で天使のクリームという優しい口どけのデザート ✧˖° ♡
砂糖をはちみつに代用してヘルシーに！
砂糖をはちみつに代用してヘルシーに！
noarie
材料
（２０×２０㎝のガーゼ６個分位）
作り方
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2
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ガーゼを２０㎝角の正方形に切って２枚に重ねて用意しておく。
クリームチーズを常温に戻しておく。
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3
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クリームチーズを柔らかくクリーム状になるまで混ぜ、水切りヨーグルトを加えて混ぜます。
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4
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別のボウルに生クリームとはちみつを入れて、ハンドミキサーで８〜９分立てにする。
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5
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また、別のボウルに卵白と塩を加え、ハンドミキサーで角が立つくらいまで泡立てる。
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6
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( ３ ) に ( ４ ) と ( ５ ) を加え、ゴムベラで底からすくい上げるように混ぜ、全体を均一にする。
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7
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用意しておいたガーゼに( ６ )を流し入れてぎゅっと巾着みたいに絞り、ゴムやヒモなどで上を縛っておく。
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8
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ザルの上に乗せたり、吊るしたり、底がつかないようにして、冷蔵庫で半日〜１日くらい置いて水切りをする。
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コツ・ポイント
ラズベリーソースやブルーベリーソースなど、甘酸っぱいソースが良く合います。
フロマージュブランを代用してヨーグルトに、砂糖をはちみつに代えてヘルシーにしてみました！
フロマージュブランを代用してヨーグルトに、砂糖をはちみつに代えてヘルシーにしてみました！
このレシピの生い立ち
余りのヨーグルトとクリームチーズがあったので、何か作れないかと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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noarie
